利来娱乐w66.comapp 苦瓜炒蛋,这样处理的苦瓜不仅没有苦味,营养也不流失

利来娱乐w66.comapp 苦瓜炒蛋,这样处理的苦瓜不仅没有苦味,营养也不流失

利来娱乐w66.comapp,苦瓜含有丰富的维生素,夏天常吃起到清暑去热的功效。

苦瓜中含有高能清脂素,都说一天吃一根黄瓜,不管怎么吃都吃不胖,可是苦瓜以“苦”得名,很多人因为它的“苦”避而远之。良药苦口,苦瓜就是其中一种哈哈,虽苦,营养却无比的丰富。

如何处理苦瓜,不仅营养不流失,还能美味可口呢?

今天就告诉宝贝们一个妙招,学会这样做,让你爱上吃苦瓜。

苦瓜炒蛋

主要食材:苦瓜、鸡蛋

制作方法

1.苦瓜一根,鸡蛋三个。

2.苦瓜去瓤,切片,焯水30秒,捞出。(水滚后30秒)

3.用手轻轻nuo下苦瓜,去掉多余的水分,不用太使劲。

4.把苦瓜切成小丁。

5.打入三个鸡蛋,放一勺盐,半勺白糖,即可。

6.打散,让鸡蛋和苦瓜充分融合在一起。

7.热锅放油,蛋液倒入后,转中火。

8.等底面稍微凝固,用铲子再慢慢翻动。(频繁翻动做出来的苦瓜炒蛋会非常的散)

蛋液都凝固,苦瓜炒蛋就完成啦。

这样做出来的苦瓜炒蛋不仅没有苦味,营养一点也不会流失。

修味贴士:

鸡蛋本身就非常鲜嫩,放盐和白糖即可,无需放过多的调味品。

还有一种制作方法:苦瓜切片焯水,轻轻nuo掉多余水分,无需切丁,直接和蛋液搅拌在一起炒。

修味-每天一道可口的美食

百老汇网站平台

 

今日热点

特别推荐

栏目最新